Dessert et galette des rois vegan : toutes nos recettes

Name: Nos meilleures idées de recettes de desserts
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: 400 g farine de blé; 8 g sel; 200 g eau; 325 g margarine (ferme type cuisine); 50 g margarine (vegan); 50 g sucre poudre; 50 g crème de soja; 50 g poudre de noisettes; 1 c. à café extrait de vanille; 5 g farine; 2 c. à soupe lait végétal; 1 c. à soupe sirop d'agave

Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël digne d'un Chef, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

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Toutes les recettes de dessert et galette des rois vegan des Gourmets

Des idées de recettes de dessert et galette des rois vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette des rois noisette et pâte à tartiner

Déliacious

Une recette gourmande pour l’Epiphanie qui change de la frangipane classique. Sous son coeur traditionnel de feuilletage croustillant, la belle croustillante cache une saveur inédite et rafraîchissante dans cet océan d’amande de...noisette ! On enfonce le clou et on ajoute une dose d’indécence avec de la pâte à tartiner. Une pure gourmandise !

Galette des rois végétalienne amandes noisettes

Petite Cuillère et Charentaises

La galette des rois que je vous propose cette année est végétale puisqu'elle est sans beurre et sans œufs. Pour changer mais aussi pour une petite astuce, j'ai remplacé 60% des amandes en poudre... par des noisettes en poudre. Un vrai délice à tester au plus vite !